雨がよく降りますね。
2012年 03月 10日
トリシマリ、出張からは、戻られましたか。
お疲れさまでした。出張先で、美味しいものは、
食べられましたか?
雨が降るたびに、春が近づくといいますが、
昨日は、よく雨がふりましたね。週末は、寒い予報ですが、
もうそろそろ、春のご飯が食べたくなる今日この頃です。
新玉葱で作ると美味しい、玉葱ソースを作りました。
お弁当の本に載せたのは、お酢をいれたレシピだったので、
今回は、お酒とみりんのレシピしました。
容器に、新玉葱2個とにんにくをみじん切りにして入れて、
醤油100cc、酒、みりんを50ccずつ入れて出来上がり。
時間が経つと、さらにまろやかになります。
お酢バージョンの場合は、お酢とオリーブオイルを50ccずつ入れます。
豚もも肉を焼いて、塩胡椒して、ソースをからめました。
新キャベツとクレソンを添えて。野菜もたくさん食べられます。
余った、キャベツは、すぐ使いやすいように、ホーロー容器に
入れて塩もみしておきました。塩もみというか、塩を入れて
蓋をして振っておくだけです。
蓋がヘナヘナで閉まらなくなってしまい、輪ゴムで巻く。
蓋だけ売っているお店もあるから、今度買おうと思います。。。。
この日は、黒米入り五分付きご飯、新じゃがと新ごぼうのお味噌汁、
塩麹漬け大根、豚肉の玉葱ソースでした。
鶏肉を薄ーく切って開いて、唐揚げをつくりました。
バットで、にんにく、しょうが、みりん、醤油で漬けておきます。
フライパンに薄く油をしいて、鶏肉に片栗粉を付けて揚げます。
貝割れ大根とレタス、レモンを添えて。
この日も、ご飯とお味噌汁だったかな。
お肉が続いたので、
たらを焼きました。塩胡椒して、粉フリで粉を振って、
フライパンでこんがり焼きます。
パセリも季節ですね。宅配でたくさん届いたので
パセリバターソースで。
フライパンにニンニクすりおろしとバター、オリーブオイルを弱火で
香りをだして、パセリも入れて、塩ひとつまみ入れます。
新ジャガイモを少なめのお湯で弱火で蒸し煮したものを添えました。
うちでは、珍しい味付けだったから、大好評。
シンプルでいいですね。キャロットスープとご飯でした。
テレビで、ナポリ風ピザを見て、食べたくなってしまい、
生地を買って来て作ってみる。うちのオーブンは、最大300 度だったので
300度で2.3分焼いてみる。
トマト缶しかなかったので、トマト水煮を塗り、塩をふり、
スモークチーズ、ソーセージ、オレガノ、ニンニクの潰したのをのせる。
オレンジジュースと一緒に、朝食。
ボーノ、ボーノ。
先日の水曜日は、吉祥寺店に行きました。
新生活コーナーも、電子レンジ圧力鍋が仲間入りして、
さらに楽しい感じに。
お弁当グッズコーナーの横に
お弁当作りコーナーも作ってみました。
スピーディーみじん切りも、タマゴサラダが、
簡単に作れる!ということで、一緒に並べました。
マヨとゆで卵を入れて回すとタマゴサラダの出来上がり!
小鳥も、飾ってくれました。
popにとまってます!
吉祥寺店のお客様も、おしゃれな方が多くて
お店にいても、楽しくなります。
春の服も着たいなと思ってしまいました。
お疲れさまでした。出張先で、美味しいものは、
食べられましたか?
雨が降るたびに、春が近づくといいますが、
昨日は、よく雨がふりましたね。週末は、寒い予報ですが、
もうそろそろ、春のご飯が食べたくなる今日この頃です。
新玉葱で作ると美味しい、玉葱ソースを作りました。
お弁当の本に載せたのは、お酢をいれたレシピだったので、
今回は、お酒とみりんのレシピしました。
容器に、新玉葱2個とにんにくをみじん切りにして入れて、
醤油100cc、酒、みりんを50ccずつ入れて出来上がり。
時間が経つと、さらにまろやかになります。
お酢バージョンの場合は、お酢とオリーブオイルを50ccずつ入れます。
豚もも肉を焼いて、塩胡椒して、ソースをからめました。
新キャベツとクレソンを添えて。野菜もたくさん食べられます。
余った、キャベツは、すぐ使いやすいように、ホーロー容器に
入れて塩もみしておきました。塩もみというか、塩を入れて
蓋をして振っておくだけです。
蓋がヘナヘナで閉まらなくなってしまい、輪ゴムで巻く。
蓋だけ売っているお店もあるから、今度買おうと思います。。。。
この日は、黒米入り五分付きご飯、新じゃがと新ごぼうのお味噌汁、
塩麹漬け大根、豚肉の玉葱ソースでした。
鶏肉を薄ーく切って開いて、唐揚げをつくりました。
バットで、にんにく、しょうが、みりん、醤油で漬けておきます。
フライパンに薄く油をしいて、鶏肉に片栗粉を付けて揚げます。
貝割れ大根とレタス、レモンを添えて。
この日も、ご飯とお味噌汁だったかな。
お肉が続いたので、
たらを焼きました。塩胡椒して、粉フリで粉を振って、
フライパンでこんがり焼きます。
パセリも季節ですね。宅配でたくさん届いたので
パセリバターソースで。
フライパンにニンニクすりおろしとバター、オリーブオイルを弱火で
香りをだして、パセリも入れて、塩ひとつまみ入れます。
新ジャガイモを少なめのお湯で弱火で蒸し煮したものを添えました。
うちでは、珍しい味付けだったから、大好評。
シンプルでいいですね。キャロットスープとご飯でした。
テレビで、ナポリ風ピザを見て、食べたくなってしまい、
生地を買って来て作ってみる。うちのオーブンは、最大300 度だったので
300度で2.3分焼いてみる。
トマト缶しかなかったので、トマト水煮を塗り、塩をふり、
スモークチーズ、ソーセージ、オレガノ、ニンニクの潰したのをのせる。
オレンジジュースと一緒に、朝食。
ボーノ、ボーノ。
先日の水曜日は、吉祥寺店に行きました。
新生活コーナーも、電子レンジ圧力鍋が仲間入りして、
さらに楽しい感じに。
お弁当グッズコーナーの横に
お弁当作りコーナーも作ってみました。
スピーディーみじん切りも、タマゴサラダが、
簡単に作れる!ということで、一緒に並べました。
マヨとゆで卵を入れて回すとタマゴサラダの出来上がり!
小鳥も、飾ってくれました。
popにとまってます!
吉祥寺店のお客様も、おしゃれな方が多くて
お店にいても、楽しくなります。
春の服も着たいなと思ってしまいました。
# by stmagmag | 2012-03-10 12:21 | ごはん